Über uns
Balkan-Tradition vom offenen Feuer
Balkanski Kutak ist unsere Balkan-Ecke in Nagold: Spanferkel, Lamm und Ochse vom Spieß, Ćevapčići und Kesselgulasch – zubereitet über Holzfeuer.
Unsere Geschichte
Gutes Essen nach Balkan-Art
„Kutak“ bedeutet auf Kroatisch, Serbisch und Bosnisch „Ecke“. Balkanski Kutak ist unsere Balkan-Ecke in Nagold: ein Ort für gutes Essen, wie es auf dem Balkan Tradition ist.
Wir grillen Spanferkel, Lamm und Ochse am Spieß über offenem Feuer aus Buchen- und Hainbuchenholz, dazu Ćevapčići, Kroatische Wurst und Kesselgulasch. Das Fleisch beziehen wir frisch von regionalen Bauern.
Mit unserem mobilen Grill-Trailer – drei Spieße, großer Grill und BBQ-Smoker – kommen wir zu Ihnen und kümmern uns um alles, vom Essen bis zum Abbau.
Was uns wichtig ist
Unsere Werte
Echtes Holzfeuer
Wir grillen zu 100 % über Buche und Hainbuche – für einen Geschmack, den man nicht nachmachen kann.
Regionales Fleisch
Frisches Fleisch von regionalen Bauern, ohne lange Wege.
Balkan-Tradition
Rezepte und Gastfreundschaft, wie man sie vom Balkan kennt.
Wir freuen uns auf Ihre Feier
Fragen Sie Ihren Wunschtermin an oder rufen Sie uns an – wir sind rund um die Uhr erreichbar und melden uns innerhalb von 24 Stunden.